Poêle et santé : repérer le bon matériau avant l’achat
La meilleure poêle pour la santé dépend d’abord de ce qui entre en contact avec les aliments, de la température atteinte et de l’état réel de l’ustensile. Une poêle très usée, rayée ou surchauffée mérite d’être remplacée, quel que soit son matériau. Inox, fonte, acier carbone, revêtement antiadhésif en PTFE ou céramique : chaque option … Lire la suite